اموزش باکتری |اموزش میکروب شناسی پزشکی | جزوه باکتری شناسی ( قسمت سوم ) : در این قسمت سعی داریم تا از گرم مثبت و گرم منفی سخن کوتاهی به میان اوریم .

در ادامه کلاس من قصد دارد تا به ارکی ها بپردازد و شرایط حاد را برسی می کنیم .

تغییر ساختار و یکپارچه شدن ان را برسی می کنیم و در انتها کلاس من به این نکت خواهد پرداخت که وظایف غشا چیست .

با ما همراه باشید .

باکتری و رنگ امیزی ان

رنگ امیزی باکتری: دو نوع رنگ امیزی داریم که به صورت روبرو می باشند :  1.گرم مثبت 2.گرم منفی {به دلیل تفاوت درپوشش سلولی باکتری گرام (گرام اسم شخص می باشد .)

باکتری گرم مثبت (پپتیدو گلیکان +فضای پری پلاسمی +غشای سیتو پلاسمی )

باکتری گرم منفی(پپتیدو گلیکان +فضای پری پلاسمی +غشای خارجی +غشای سیتوپلاسمی)

 این باکتری ها وقتی در ازمایشگاه رنگ میشوند عده ای رنگ بنفش به خودمیگیرند(گرم مثبت) و عده ای رنگ صورتی میگیرند (گرم منفی ).

- به طور مثال :استافیلو کوک گرم مثبت_سالمونلا گرم منفی_شیگلا گرم منفی

غشا از دو لایه فسفولیپیدی + prهایی ( ( integralسرتاسر غشا) و (peripheralمحیطی) )تشکیل شده است.

 در سلول یوکاریوت چیزی که باعث پایداری و استحکام غشا میشود کلسترول (نوعی استرول) میباشد که در سلول

های باکتریایی وجود ندارد و به جای ان هوپانوئید در باکتری است.

ارکی به معنای قدیمی و باستانی می باشد . این باکتری ها در شرایطی زندگی میکنند که یاد اور دوران اولیه ی حیات است.

ارکی ها باکتری نیستند ودر شرایط افراطی( )extremeزندگی میکنند=  extre mophilمانند نمک اشباع یا ( ph=0اسید سولفوریک) یا  ph=12یا دمای (منفی 12تحمل و رشد) یا دمای  منفی 122یا 6000متر زیر اقیانوس و ...

ارکی باکتری ها در بیوتکنولوژی مفید هستند.

تفاوت ارکی و باکتری ها

- باکتری ها :گلیسرول+زنجیره ی اسید چرب با پیوند استری .

- ارکی ها و باکتری هایی که در شرایط  extremeزندگی میگنند مثلا دمای  80-70درجه سانتیگراد : دارای گلیسرول + زنجیره ی بزرگ هیدروکربنی باپیوند اتری که قویتر و محکم تر است.

 باکتری ها در شرایط عادی دو لایه غشایی (فیتانیل  20کربنه +گلیسرول دی اتر) دارند.

 باکتری هایی که در شرایط  extremeهستند و ارکی ها یک لایه ی غشایی دارند و برای اینکه طول زنجیرها یکسان شوند در بعضی قسمت ها 5ضلعی هایی ایجاد شده است (. دی فیتانیل 40کربنه+دی گلیسرول تترا اتر)

در نتیجه غشا مانند کمربندی دور باکتری را میگیرد واز متلاشی شدنش در شرایط extremeجلوگیری میشود.

وظایف غشای سیتوپلاسمی

 1.مهمترین وظیفه ی غشا آن است که به صورت یک سد در برابر ورود و خروج و مواد عمل می کند و در واقع اصلی ترین ویژگی آن نفوذپذیری انتخابی می باشد.

 2.نقش دیگر غشا ، تولید انرژی (نقش معادل میتوکندری در یوکاریوت ها ، چون در باکتری ها و آرکی ها میتوکندری وجود ندارد ) زنجیره انتقال الکترون در غشای سیتوپلاسمی آنهاست.

 3.ویژگی دیگر آن است که غشا جایگاه آنزیم هاست ؛ برای تجزیه پلی ساکاریدهای اطرافش و جذب آنها ،

 4.همچنین برخی از آنزیم هایی که وقتی دیواره می خواهد ساخته شود ،در ساختار آن نقش دارند، در غشا سیتوپلاسمی مستقر هستند.

 5.همچنین غشا دارای پروتئین های  MCPاست که بواسطه ی آنها می تواند خواص کموتاکسی داشته باشد و حس کند که آیا به سمت ماده جاذب می رود یا به سمت ماده ی دافع !

این پروتئین ها برحسب آنکه متیل دار شوند یا متیل از دست بدهند ،کمک می کنند به باکتری تا تشخیص دهد به مواد اطرافش جذب شود یا از آنها دوری کند  .

در ادامه با ما باشید . کلاس من منتظر نظرات و پیشنهادات شماست .